Briose cu visine

Ingrediente :

5 oua,

5 linguri de zahar,

5 linguri de faina,

2 linguri ulei,
un pliculet praf de copt,

o lingurita coaja de lamaie,

un pliculet zahar vanilat.
+visine conservate (cat mai multe)

Am separat galbenusurile de albusuri. Am batut galbenusurile cu doua linguri de ulei.Am mixat albusurile spuma tare (cu un praf de sare) apoi am adaugat cele 5 linguri de zahar , zaharul vanilat si am mixat pana s-a topit zaharul. Am adaugat galbenusurile peste albusuri, cele 5 linguri de faina +praful de copt si coaja de lamaie si am amestecat usor.

Se umple fiecare forma de muffin se coc 25 min la 150 C.